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YSB体育app下载手机版下载:等了60年 81岁厨娘潘淑卿获模范劳工表扬 - 宝岛 - 中时

来源:http://dede.com 日期:2021-11-26 16:49 浏览量:
台东县政府3日在娜路湾大酒店 表扬87位模范劳工。(庄哲权摄)

台东县政府3日在娜路弯大酒店举办五一劳动节模范劳工表扬大会,其中,年纪最大的81岁阿嬷潘淑卿,20岁出头就靠著做盒饭、自助餐、卤味贴补家用,也考取多项餐饮执照,产品坚持不添加味素,她说,年轻厨师很多,技术也都很好,这次获得模范劳工表扬,已经等了60年,非常感恩。

资深厨娘潘淑卿说,丈夫是军人,60年前薪水相当微薄,为了贴补家用,从孩子读小学时,就开始做盒饭、自助餐、卤味,第1次做的时候,两天就去买1次盒饭,学习别人的菜色,那时1个盒饭10到12元,因为乐在其中,会一直做到不能做为止。

潘淑卿表示,餐饮首重食品卫生,多年来她坚持不添加味素,包括北回铁路通车典礼,及每年台东县政府新春团拜,都参与过鸡尾酒的餐点,最拿手的是卤味,特别是脱壳的茶叶蛋,不用剥壳,口感Q弹,更令人回味。

潘淑卿这次获台东县厨师工会推荐,接受模范劳工表扬,她说,年轻厨师人才辈出,这个奖她等了60年,真的非常感恩。

台东县政府3日在娜路弯大酒店举办五一劳动节模范劳工表扬大会,表扬潘淑卿、陈婴等87位模范劳工,县长饶庆铃指出,受疫情影响,去年台东县失业率比前年略微上升0.1%,县府积极向中央争取“安心实时上工”计划,提供公部门职缺,保障劳工朋友收入来源。

另外,也委托单位台东县外烩服务人员职业工会建造中餐、素食及烘培考照大楼,劳工朋友不需舟车劳顿前往外县市考试,可望提升录取率及专业水准。

(中时 )

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